Lila Spitzkohl im Wok
mit Parmaschinken Wokgericht für vier Personen
Zutaten
1 lila Spitzkohl
225 g Parmaschinken
Schuss Balsamico-Essig
6 Blätter frischen Salbei in Streifen geschnitten
Pfeffer und Salz
15 Minutes
4 Personen
Zubereitung
1. Spitzkohl, Parmaschinken und Salbei in dünne Streifen schneiden.
2. Den Spitzkohl unter Rühren ca. 3 Minuten in etwas Öl anbraten. Anschließend den Parmaschinken und Salbei hinzufügen und kurz im Wok mitgaren.
3. Das Ganze mit einem Schuss Balsamico-Essig ablöschen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.